Stabilité
Turbiscan — analyser la stabilité
Détecter les phénomènes d’instabilité, comparer des formulations, orienter le développement. Boissons, émulsions, dispersions.
Stabilité
Détecter les phénomènes d’instabilité, comparer des formulations, orienter le développement. Boissons, émulsions, dispersions.
Granulométrie
Distribution granulométrique par diffraction laser pour poudres, suspensions et émulsions.
Activité de l’eau
Isothermes de sorption et activité de l’eau pour fixer les conditions d’emballage et la durée de vie.
Extrusion
Fenêtre opératoire, texturation, expansion : des essais répétables avant le transfert industriel.
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